青唐辛子味噌

赤く色付いてはいないのだけど、青い唐辛子はそこそこ実って来たので!
毎年のお楽しみ、青唐辛子味噌を作りました。
辛い物が大好きな僕にはこのお味噌は夏の定番なんです。
美味しいですよ。

唐辛子の木
去年の唐辛子から取った種をまいたらちゃんと育ちました。
あまり手入れしてないからボーボーだけど (*_*; しっかりと青い唐辛子が育っています。
(この写真は収穫後に撮ったので (*_*; 実が見えません・・・) 普通は先に撮るものですよね (T_T)

青唐辛子1
収穫した唐辛子を洗ってから細かく切り刻みました。

青唐辛子2
それをごま油で炒めて、味噌とお酒と砂糖とみりんで煮て完成!
簡単です。
ちなみに (*_*; この後の工程の写真は写し忘れました・・・

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Author:siopop
痩せるためと称し日々スポーツクラブに通う決心をするが、
運動後のビールの美味さに目覚めてしまう。
結局 動いて消費したカロリーよりも、
多くのカロリーを摂取している事に最近気づきました(遅)
そんなお間抜けなやつです。

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