ポッコリと陥没したシフォン

今にして思えば、チョコはメレンゲの泡を潰してしまうから、チョコを使ったシフォンケーキは難しいって聞いた事があったと思いだすのですが、
作っている時にはそんな事はさっぱり頭にも浮かばず (*_*;
調子こいて、やってしまいました・・・
久しぶりに真ん中が陥没したシフォンケーキを作ってしまいました、 はぁ;;
次に作る時はもっと身の丈にあった無難なやつを作ろう!

シフォンケーキ オーブンの中
焼きあがった直後は良い感じに焼けたと思ったのに~
この後悲劇が襲うとは ((+_+))

シフォンケーキ 失敗
丁度半分ほどが陥没しています。
なぜか残りの半分は普通にシフォンケーキになっていました。

シフォンケーキ カット
中に甘栗を入れて、生地はチョコでマーブル模様になる予定だったのですけど・・・
チョコを使ったシフォンケーキって難しいです。

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

tag : お菓子作り チョコのシフォンケーキ 失敗

コメント

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No title

チョコレートの入ったシフォンケーキは難しいのですか?知らなかったなぁ〜。ただ食べるだけの私なもんで、初めて知りました(^◇^;)

でも、美味しそうですね〜(*^^*)

いつもここで美味しそうなお菓子を見せていただくたびに作ってみようかなぁ〜と思いながら、未だに作ってないのです(*^o^*)

Re: No title

まめはなのクーさんへ

元々シフォンケーキって膨らませるのが難しいケーキで、
中に入れるものによってはとても難しくなるみたいです。
何も入れないのが一番膨らみ易いのです。
是非、何か作って見てください。楽しいですよ!
ハータンも見直してくれるかもしれないですし! (*_*;
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siopop

Author:siopop
痩せるためと称し日々スポーツクラブに通う決心をするが、
運動後のビールの美味さに目覚めてしまう。
結局 動いて消費したカロリーよりも、
多くのカロリーを摂取している事に最近気づきました(遅)
そんなお間抜けなやつです。

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