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あまり膨らまなかった

夏みかんのピールを使ったレシピと言えば何時も作っているフルーツケーキが代表的だと思うのだけど、これは過去に何度も作っているのでイマイチ詰まらない (^_^;)
ピールは使いたくなるまで冷凍しておくって手もあるのですけど、せっかく作ったら早く使ってみたい。
で、今だけ(実の方もあるから)と言うことでみかんのケーキ?
ピールとほぐした実をいっぱい入れたケーキを作る事にしました。
まぁ (^_^;) これもパウンドケーキなんで、フルーツケーキとほぼ同じと言えば同じなのですけど・・・

みかんのケーキ1
見た感じ、膨らみが悪いのには(T_T)実は理由があって、
うっかりベーキングパウダーを入れ忘れました。 焼き始めてから気がついてあわてて途中で混ぜました・・・(遅)

みかんのケーキ2
後からグニグニとかき混ぜたりしたから、せっかく中に入れたピールやらみかんやらが全部底に沈んでしまいました。

みかんのケーキ3
そんな出来の悪いケーキだったのですけど、友人たちに配ってしまいました(一人で食べたら太るし・・・)

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

tag : お菓子作り パウンドケーキ 夏みかん

コメント

Secret

No title

こんなケーキもらったら嬉しいですね~ 

Re: No title

自遊自足さんへ

ベーキングパウダー入れ忘れてあまり膨らんでないですけど~大丈夫ですか・・・
プロフィール

siopop

Author:siopop
痩せるためと称し日々スポーツクラブに通う決心をするが、
運動後のビールの美味さに目覚めてしまう。
結局 動いて消費したカロリーよりも、
多くのカロリーを摂取している事に最近気づきました(遅)
そんなお間抜けなやつです。

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